其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂 
，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧，因此呢 ，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识 ，希望可以帮助到大家，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料
 ：鳄鱼肉200-300g、鱼肉6-8薄片 
、何烧3-4棵（切段） 、鳄鱼头2瓣、法鳄打粉1/2茶匙、鱼肉
、何烧糖各少许
、鳄鱼3汤匙 、法鳄雕酒1汤匙
。鱼肉

做法：

1 、将鳄鱼肉切成小条状
，加入腌料腌大约30分钟 。煮之前，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽，搅拌均匀 。调味料预先准备好：蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖、盐各少许 。

2、热油锅，爆香姜葱 ，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间，必须严格控制在1分钟之内 。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克，红枣20克，干金针30克，云耳10克 ，荷叶1张。调料鸡粉
、盐各5克 ，糖3克 ，胡椒粉、蚝油各8克，料酒、姜片、蒜蓉各10克，葱段20克。

做法

1、鳄鱼肉洗净，放入清水中浸泡30分钟 ，捞出控水切成长4厘米、宽1.5厘米 、厚0.5厘米的条，加鸡粉、胡椒粉 、盐 、糖 、料酒 、蚝油调匀、腌渍15分钟
。

2
、云耳 、干金针洗净，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟  ，去核备用。

3、将荷叶铺在笼屉内，将鳄鱼肉与红枣 、金针 、云耳、姜片、蒜蓉调匀 ，放在荷叶上 
，上笼大火蒸8分钟 ，取出撒葱段上桌即可
。

鳄鱼肉如何烧

用料：鳄鱼肉1斤，葱姜蒜  ，八角 ，花椒几颗，陈皮三根 ，豆瓣，干辣椒 ，啤酒 ，冰糖。

步骤：1
，鳄鱼肉放入锅内 ，放入姜片和料酒
，焯水20分钟。捞出备用。

2 ，姜蒜切粒，同辣椒八角放入油锅爆香
，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒，下豆瓣酱，冰糖翻炒均匀 。

3，倒入啤酒一瓶，加入少许醋，加入适量开水，加适量盐。

4，大火烧开 ，小火慢炖一个小时，待到汁水较少，放入葱花末。即可出锅食用 ！

好了，文章到此结束
 ，希望可以帮助到大家。